Beim Opening 2024 des Lío Mallorca waren Birgit Schrowange, Claudelle Deckert und Roberto Blanco unter den Gästen.

Ein neues Kapitel in der kulinarischen Geschichte des Luxushotels Castell Son Claret begann Ende November 2023, als Restaurant Sa Clastra unter der Leitung des mallorquinischen Küchenchefs Jordi Cantó und seines Teams bei der Gala des Guide Michelin Spanien 2024 in Barcelona ein weiterer Stern verliehen wurde. Als Teil einer neuen

Den Saison-Auftakt des historischen Sa Clastra Patio im Castell Son Claret auf Mallorca begeht das Team um Küchenchef Jordi Cantó mit einem ganz besonderen Highlight.

Küchenchef Jordi Cantó geht mit seiner neuen Menükarte „Vegetació“ einen weiteren Schritt dahin, Althergebrachtes in die Modern zu übersetzen.