El Txoko de Martin, nuevo restaurante de Martin Berasategui, inaugura en Palma de Mallorca
Ubicado en el popular barrio de Santa Catalina, ofrece la experiencia culinaria del cocinero laureado con12 estrellas Michelin al alcance de todos los bolsillos
El pasado Jueves 20 de Mayo, el primer restaurante “postpandemia” de Martin Berasategui junto a los empresarios Chus Iglesias y Pepe de Luna, abrió sus puertas al público con gran éxito de acogida por el público local e internacional de Palma de Mallorca.
Con un concepto basado en el bodegón Alejandro, la casa de comidas que regentaba su familia en su San Sebastián natal y donde Martin desarrollaría sus conocimientos culinarios para llevarlos a lo más alto de la gastronomía mundial, adaptado al Siglo XXI en un local con una moderna decoración que cuenta con texturas rústicas de tonos cálidos y agradables en 570 m2 con capacidad para 200 comensales, una amplia terraza y un reservado, promete ser una de las nuevas sensaciones culinarias y sociales de la isla de Mallorca.
Ubicado en el antiguo barrio de pescadores de Santa Catalina, un lugar de moda que cuenta con un mercado centenario, repleto de productos locales, habiéndose convertido en el punto de encuentro culinario y de ocio que fusiona la tradición con un ambiente cosmopolita, El Txoko de Martin comienza su andadura con una idea muy simple, acercar a Mallorca la cocina de Martin Berasategui ofreciendo comida de excelente calidad, que incluye platos de cuchara, tablas de pescados, arroces y carnes a la brasa además de una extensa bodega de vino a unos precios muy competitivos.
En el evento de presentación a diversos medios de comunicación y personalidades de la isla, Martin se definió como un “transportista de felicidad”, alabó las virtudes de la isla de Mallorca a la que calificó de “Templo de la luz” y destacó la cultura del esfuerzo, el trabajo en equipo y la pasión por la gastronomía como secreto de su éxito, abriendo las puertas a expandir este modelo de negocio a lo largo y ancho de la geografía Española en formato de franquicia.
Plaça d’es pont
07014 Palma de Mallorca
Teléfono: +34 871 004080
